開盤公式
大家每每在投注足球賽事前，除了會分析球隊實力、對賽往績，以及球員傷停問題等等之外，賠率亦當然會加入為考慮因素，不少球迷不單只參考馬會、澳博的賠率，還會留意其他莊家的賠率，不過，他們首先研究的，大多是亞洲盤，可能大家經常在外也聽到，有球迷在說某隊讓唔起對手，讓得過多等說話。其實，開盤人於開盤時，首先是開「標準盤」，亦即是「主客和」賠率。
開盤人如何釐定「主客和」的賠率呢？
其一，是從大家也能得到的資訊、數據，如球隊實力、對賽往績、傷兵停賽等。其二，是一些鮮為人知的資料，如球隊的部署、戰策等，始終聯賽是以一季來定排名，還有各大小盃賽要應付，機器都會壞，何況球員是血肉之軀， 因此，球隊未必仗仗皆求勝。最後一點，就是開盤人捉投注人的投注心理。「主客和」的賠率就是集這三點而來。
從「主客和」賠率可算出莊家於各場的抽佣百分比，開盤人預計勝負和的百分比，甚至，可計出亞洲盤的讓球、上下盤的水份，是否恰當，有否過高或過少！由於亞洲盤的計法是商業秘密，恕我不能在此公開，但返還「主客和」賠率，則沒問題，公式如下：
莊家抽佣百分比
100%-["1" /{("1" /"主賠率" ) ┤"+" ("1" /"和賠率" )"+" ├ ("1" /"客賠率" ) } ]
用一個實例相信大家會清楚一點
如某場的賠率是，主1.4 ；和3.8；客6.9
100%-["1" /{("1" /"1.4" ) ┤"+" ("1" /"3.8" )"+" ├ ("1" /"6.9" ) } ]
= 1-[1/((0.714+0.263+0.145))]
=1-(1/1.122)
=1-0.891
=0.109
即莊家在該場抽佣10.9%，實際派彩是89.1%。那麼，該場開盤人所預計，主勝、客勝、和波的機會率，又怎樣可還原呢！後一頁續！
還原主勝、客勝、和波的機會率，公式如下:
主勝機會率
1/{主賠率+(主賠率×莊家抽佣) }
引用前面例子，某場的賠率是，主1.4 ；和3.8；客6.9
1/{1.4+(1.4×10.9%) }
=1/{1.4+(0.1526) }
=1/1.5526
主勝機會率 = 0.6441即64.41%，和波及客勝機會率公式一樣
和波機會率
1/{3.8+(3.8×10.9%) } = 1/{3.8+(0.4142) } = 1/4.2142
和波機會率 = 0.2373即23.73%
客勝機會率
1/{6.9+(6.9×10.9%) } = 1/{6.9+(0.7521) } = 1/7.6521
客勝機會率 = 0.1307即13.07%
細心的朋友會發覺，主、客、和機會率，合共101.21%，為何這樣？公式及答案都沒有錯，只是開盤人始終有保留，他們認為沒有事情是百份百的，所以，必留有一線，大家只要用1來除以101.21%，即是 1/(101.21%) ，看到答案就自會明白！
由於各個莊家對各球賽抽佣多寡都不同，因此，各開盤人所定「主客和」機會率亦相對不同，從而直接影響亞洲盤的讓球數字，以及上下盤的水位。甚至馬會的「讓球主客和」，亦是要先以「主客和」機會率為基礎，才能釐定賠率。
理論上，賠率越低的一方，莊家認為贏面越高，不過，之前已說過，開盤人在定出賠率時，其中一個要點，就是會站在投注人的角度來思考，亦解釋到為何某些強弱懸殊的場合，經常會出現爆冷賽果！
始終，莊家是以一盤生意來看待足球博彩，以長線為目標，開盤人的責任，就是平衡風險，如所有熱門都能穩勝，莊家早已關門大吉了！同樣地，一個精明的投注人，也要懂得平衡風險，除非你只投注一次，不論勝負，永遠都不再投注。
